RÖSLE Smoker »Kugelgrill No.1/F50-S, 25009«, mit zwei Smoker-Ringen oder als Mini-Kugelgrill, 2x Ø 50 cm

RÖSLE Smoker No.1 F50-S
Warmer Rauch, der über einen langen Zeitraum den Fisch oder das Fleisch umströmt: So funktioniert Heißräuchern. Die Temperaturen liegen hier häufig zwischen 90 und 110°C, selten auch mal höher. Dadurch ändert sich das Aroma und die Lebensmittel bleiben länger haltbar. Besonders gut funktioniert das in einem Smoker, wo die Temperatur über lange Zeit konstant gehalten werden kann. Die richtigen Räucherchips, beispielsweise von RÖSLE, sorgen dabei für das gewünschte Aroma. Ob süßlich säuerliches Apfelholzaroma, scharf-rauchige Hickory-Chips, intensives Buchenholz oder das mild-fruchtige Aroma der Kirschen-Räucherchips. Auf Geräten wie dem RÖSLE Smoker No.1 F50-S gelingt das Smoken besonders gut. Der RÖSLE Smoker zeichnet sich zudem als Wasser-Smoker aus, was das Gargut nicht austrocknen lässt.

Vielfalt ist auch beim Smoken und Räuchern ein Muss – genauso wie gute Qualität des Handwerkszeugs und eine einfache Handhabung. In all diesen Punkten überzeugt der RÖSLE Smoker No.1 F50-S auf ganzer Linie. Wenn gewünscht, kann er auch innerhalb von Sekunden zum Mini-Kugelgrill umgebaut werden. Ob ein geräucherter Lachs für Weihnachten oder die heiße Grillwurst, die man mit dem Lieblingsnachbarn an kalten Tagen genießen möchte: Die Möglichkeiten sind vielfältig.

Gleichzeitig sorgt der Smoker mit seiner einfachen Handhabung dafür, dass das Prädikat Meistergriller*in oder Meistersmoker*in nicht mehr lange auf sich warten lässt. Auf dem gut ablesbaren Deckelthermometer können Grillbegeisterte die Temperatur im Blick behalten und die Lüftung präzise und stufenlos nachjustieren – für Fleisch, das außen knusprig und innen zart ist. Die integrierte Wasserschale fängt nicht nur herabtropfendes Fett auf, sondern kann gleichzeitig als Wärmespeicher dienen und die Luftfeuchtigkeit erhöhen. Dadurch bleibt das Grillgut auch über eine längere Zeitspanne schön saftig.