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Ob du eine kleine Küche dein Eigen nennst oder einfach den Komfort eines Multifunktions-Ofens schätzt: Backöfen mit Mikrowelle stellen sich als clevere Haushaltshelfer vor und sparen Platz in der Küchenzeile. Moderne Öfen bieten von Haus aus eine Vielzahl an Funktionen und Heizprogrammen. Dazu zählen neben Ober- und Unterhitze sowie Umluft auch Grill-, Pizza- oder Dampfstufen, je nach Modell und Ausführung. Backöfen mit Mikrowelle fügen einen weiteren Pluspunkt hinzu: Bei Mikrowellen handelt es sich um elektromagnetische Wellen, die die Wassermoleküle in den Speisen zum Rotieren bringen. Dieser Vorgang erzeugt Wärme und sorgt für eine schnelle und effiziente Erhitzung von Speisen.
Welche Vorteile bieten Backöfen mit Mikrowelle?
Abgesehen vom geringeren Platzbedarf, den du mit einem Backofen mit Mikrowelle genießt, bieten diese cleveren Modelle auch einen hohen Komfortfaktor. Anstatt zwischen den Elektrogeräten zu wechseln, nutzt du lediglich einen Küchenhelfer – das spart letztendlich auch Zeit. So kannst du zum Beispiel tiefgekühltes Gemüse erst auftauen und in einem Arbeitsgang überbacken.
In der Regel handelt es sich bei den Kombigeräten um Einbau-Backöfen. Du integrierst sie harmonisch in deine Küchenzeile und wählst eine Variante aus, die hinsichtlich Funktionalität und Innenraumvolumen zu deinen Ansprüchen passt. Je nach Version setzt du die Mikrowellenfunktion solo ein und wechselst manuell zu den Backofen-Modi oder programmierst die Funktionen. In diesem Fall kannst du dich nach den Vorbereitungen entspannt zurücklehnen – der Backofen mit Mikrowelle übernimmt die Arbeit für dich.
Zeit sparen Backöfen mit Mikrowelle auch, weil sich die Funktion in vielen Fällen zuschalten lässt, sprich, Mikrowellen unterstützen die Backofenleistung. So sparst du Energie und deine Gerichte gelingen in Rekordzeit.
Welche Funktionen bieten die Kombi-Öfen?
Dank einer Vielzahl innovativer Ausstattungsmerkmale stehen dir die praktischen Kochhelfer selbst bei kniffligen Projekten zur Seite. Dafür findest du je nach Ausführung die folgenden Features:
- Bratenthermometer für die einfache Ermittlung der Kerntemperatur
- Sensoren für eine optimale Temperaturregelung
- Selbstreinigungsfunktionen mit unterschiedlichen Technologien
- Restwärmeanzeige für eine sichere Handhabung
Neben Komfortfunktionen wie diesen sind Backöfen mit Mikrowelle in der Regel mit vielfältigen Heizarten ausgestattet. Sie erlauben eine punktgenaue Zubereitung, die du optimal auf das Gargut beziehungsweise auf die gewünschte Konsistenz, den Bräunungsgrad oder den Knuspereffekt abstimmst. Diese Heizarten sind möglich:
- Ober- und Unterhitze – perfekt für Kuchen und Aufläufe
- Umluft für eine schnelle und effiziente Hitzeverteilung
- Heißluft – kein Vorheizen nötig
- Grill zum Überbacken oder für das knusprige Finish von Fleischgerichten
- Pizzastufe, eine Kombination aus Umluft und Unterhitze für knusprigen Boden und saftigen Belag
Darüber hinaus trumpfen viele Backöfen mit Mikrowelle mit einer Warmhaltestufe und/oder einem Speed-Modus für eine blitzschnelle Erhitzung auf die Zieltemperatur auf.
Die Mikrowellenfunktion stellst du nach Wunsch ein: Du wählst die gewünschte Wattleistung und programmierst eine Gardauer – ganz so, wie du es womöglich bereits von Solo-Mikrowellen kennst. Diese verfügen meist über einen Drehteller, durch den sich die Mikrowellen gleichmäßig im Innenraum ausbreiten sollen. Backöfen mit Mikrowelle verzichten in der Regel auf diesen Teller und sind stattdessen mit einer speziellen Technologie für eine optimale Hitzeverteilung versehen. So nutzt du den gesamten Platz des Ofens aus.
Wusstest du das schon? Die kompakten Mikrowellen als Stand- oder Einbaugerät gibt es auch mit Heißluft- und/oder Grillfunktion. Diese Varianten bieten sich für die gelegentliche Nutzung zum Überbacken sowie für das Aufbacken von Tiefkühlpizzen oder Semmeln an.
Wie viel Leistung sollten Backöfen mit Mikrowelle aufweisen?
Je höher die Wattleistung deines neuen Backofens mit Mikrowelle ausfällt, desto effektiver gelingen Garen, Auftauen und Co. Hochleistungsmikrowellen arbeiten mit rund 1 000 Watt. Backöfen liegen üblicherweise weit darüber: Werte zwischen 3 000 und 4 000 Watt sind üblich. Sie sichern einen schnellen und zuverlässigen Betrieb bei moderatem Energieverbrauch.
Stichwort Verbrauch: Ein Blick auf das Energielabel verrät, mit welchen Stromkosten du beim Betrieb eines Backofens mit Mikrowelle rechnen solltest. Es zeigt den Verbrauch in Kilowatt pro Standard-Nutzungszyklus für die Heizarten Umluft sowie Ober- und Unterhitze an. Ultrasparsame Modelle sind mit der Energieeffizienzklasse A+++ und A++ ausgezeichnet. Sie erfreuen mit Energiesparmodi, bei denen die Hitzezufuhr während des Backvorgangs mehrfach unterbrochen wird. Das bemerkst du bei den Ergebnissen nicht – wohl aber auf der Stromrechnung.
Tipp: Sehr effiziente Backöfen mit Mikrowelle gehören üblicherweise zu den Premiummodellen. Die meisten sind in den Klassen A+ sowie A eingeordnet.
Von XS bis XL: Diese Rolle spielt die Größe des Backofens
Die Außenmaße von Einbau-Backöfen mit Mikrowelle sind genormt, sodass sie in der Regel exakt in 60 Zentimeter breite und ebenso hohe Schränke passen. Interessant für dich ist dagegen das Volumen des Innenraums. Hier existieren zum Teil erhebliche Unterschiede: Während Standard-Modelle mit rund 45 Litern aufwarten, stehen dir bei XL-Backöfen mit Mikrowelle mehr als 70 Liter Innenraumvolumen zur Verfügung.
Warum ist das von Bedeutung? Ganz einfach: Bereitest du häufig mehrere Pizzen auf einmal zu, garst einen ganzen Weihnachtsbraten oder sollen mehrere Auflaufformen in einem Arbeitsgang hineinpassen, ist ein großer Garraum wichtig. Die Boliden sind vor allem bei großen Haushalten und Hobbyköchen beliebt. Kleine Öfen eignen sich zum Beispiel für Single- und Paarhaushalte oder wenn der Backofen mit Mikrowelle für das gelegentliche Überbacken, Auftauen und Aufbacken zum Einsatz kommt.
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